Í eldhúsinu þar sem ég hafði þann heiður að vinna mér inn Michelin-stjörnu eru aðeins einfaldir hlutir og hráefni í mjög miklum gæðum.

Nýr matseðill innblásinn af hafinu með ceviche-fiski og rækjuaguachile sem forrétti, grilluðum fiski og fiski í talla-stíl sem fyrsta rétti, túnfiskstostada sem aðalrétti og mangó-pannacotta í lokin.

útvaldir réttir frá Toskana á Ítalíu

Matarseðill innblásinn af Miðjarðarhafinu heima hjá þér, með jocoque með graskers- og eggaldinblaði, grískum salati, ferskum afla dagsins ofnbaknum í salti og skógarávextum í bleyti með mascarpone.

Matreiðslulisti innblásinn af París með fersku Niçoise-salati, sígildri laukasúpu, entrecôte með piparsósu og saffrans-crème brûlée til að ljúka máltíðinni.

Einstakir réttir frá Miðjarðarhafinu á heimili þínu