Stökkva beint að efni
Matreiðsla

Cooking class at the Chef’s Table

Cooking class at the Chef’s Table

Duration:2.5 klst. að lengd
Includes:Matur og drykkir
Languages:Tungumál: enska

Um gestgjafann þinn

I’m the Executive Chef of Oaked Restaurant based in the Soulard neighborhood of St. Louis. Oaked has been voted among the top St. Louis restaurants in 2019. Prior to Oaked, I’ve held chef positions at some of the top restaurants in St. Louis. Gamlin Restaurant Group, Central Table, and The Scottish Arms to name a few. I focus on local and sustainable ingredients and will show you how to utilize…
Stephan
Stephan
Stephan
Stephan

Hvað við munum gera

Upon arrival you will be greeted with a welcome cocktail as you get acquainted with myself, Executive Chef of Oaked on premise of the restaurant. We will then go over a brief lesson of molecular gastronomy before we begin our cooking class. I will teach you techniques to properly make foams, gels, an reverse spherification. All of which will be incorporated into the three course dinner we will…

Annað sem þú ættir að vita af

Please inform me if there are any dietary restrictions and or allergies amongst your group during registration.

Það sem ég útvega

Forréttir, Kvöldverður og Eftirréttur
We will start with a lamb tartare with figs, coconut, and crisps. Our entree will be brown butter scallops over a bed of creamy risotto with grapefruit and chimichurri. To end the evening we will prepare a seasonal dessert depending what is available from the farmers market.
Kokkteill og Vín
A welcoming cocktail will kick off the evening as we flow into a wine pairing for the entree course. We will finish the evening with a locally made liquor.

Staðsetning

We will be in the newly renovated private Chef's Table Room of Oaked in Soulard. The room is designed for a hands on unique and intimate experience.

Til athugunar

Afbókunarregla

Hægt er að afbóka hvaða upplifun sem er innan 24 tíma frá bókun til að fá fulla endurgreiðslu eða allt að 7 dögum áður en upplifunin hefst.

Samskiptareglur

Haltu öllum samskiptum innan Airbnb. Til að gæta öryggis greiðsla þinna skaltu aldrei millifæra fjármuni né eiga í samskipum utan vefsíðu eða apps Airbnb.

Kröfur til gesta

Allt að 10 gestir frá og með 18 ára aldri geta tekið þátt.

Opinber skilríki

Þú þarft að taka mynd af þér sem passar við myndina á skilríkjunum þínum. Þetta er til þess gert að Airbnb geti staðfest hver tekur í raun þátt í upplifuninni. Þú þarft aðeins að gera þetta einu sinni.

Fleiri ábendingar

Please inform me if there are any dietary restrictions and or allergies amongst your group during registration.

Upplifanir á Airbnb hafa fengið vottun um gæði

Upplifanir á Airbnb hafa fengið vottun um gæði

  • Staðkunnugir sérfræðingar

    Undir handleiðslu heimafólks sem elskar upprunastað sinn og það sem það hefur fyrir stafni.

  • Litlir hópar

    Þú týnist aldrei í mannfjöldanum í litlum og nánum hópum.

  • Ströng viðmið

    Allar upplifanir eru metnar varðandi einstakt aðgengi.

Stephan
Cooking class at the Chef’s Table
Ný upplifun
$75 á mann
Ný upplifun
$75 á mann